Сухофрукти на кшталт фініків, кураги, родзинки, чорносливу зберігають у холодильникунезважаючи на високий рівень вологості всередині агрегату. Якщо ж ви все-таки схильні залишати ці продукти холодильнику, подбайте про вакуумну або герметичну упаковку. Термін зберігання у разі становить 3-4 місяці.
У чому зберігати курагу та чорнослив?
Температурний режим Зберігати родзинки, фініки та курагу в домашніх умовах слід за температури не вище 15 °C і при вологості не більше 70%. Дозволяється періодичне підвищення температури до 20 °C. Сухофрукти не люблять вологу і тепло, тому вони повинні бути в сухому і досить прохолодному приміщенні.
Як правильно зберігати сушений чорнослив?
Зберігання при кімнатній температурі в тарі з притертою кришкою
- Заберіть добре просушені цілі плоди без дефектів.
- Підготуйте тару – вимийте, обдайте окропом і добре просушіть.
- Наповніть її, щільно закрийте кришкою і поставте в прохолодне місце.
- Якщо чорнослив куплений недосушеним, його потрібно досушити.
Як правильно зберігати сухофрукти в домашніх умовах?
Найсерйозніші вороги сухофруктів – вологість та тепло. Тому краще всього зберігати їх у прохолодному сухому місці за температури не вище 10 градусів. Саме в таких умовах запаси збережуть усі корисні властивості, які є, і не змінять свій смак.
Як правильно зберігати курагу в домашніх умовах?
Якщо плоди правильно упаковані, вони не зіпсуються на прохолодній полиці холодильника протягом 3-4 місяців і не вберуть сторонні запахи. Більше того, допускається заморожування кураги. Якщо сушені абрикоси герметично упаковати та заморозити, то зберігати їх можна до півтора року.
Як зберігати урюк у домашніх умовах?
Пам'ятайте, що зберігати урюк та інші сухофрукти слід у добре провітрюваному місці з невисокою вологістю. Якщо цвіль встигла вразити кілька штук кураги у пакеті чи банку – доведеться викинути решту плодів у цій ємності.
Як зберігати фініки в домашніх умовах?
Як правильно зберігати свіжі фініки?
- Покладіть фініки у паперовий пакет та відправте його в холодильник.
- Розмістіть їх під морозильною камерою при температурі 0°C.
- Періодично перевіряйте фініки щодо гниття.
- Свіжі плоди можуть лежати у холоді близько 1-2 місяців.
Jan 25, 2017
Як зберігати чорнослив, приготовлений в домашніх умовах?
Як зберігати чорнослив в домашніх умовах?
- У ємності із кришкою. Тут використовують контейнер із харчового пластику або скляну банку. …
- У мішечках. Вони можуть бути з паперу або натуральної тканини: бавовна, льон. …
- В холодильнику.
Jan 25, 2017