Сушені овочі, фрукти і ягоди найнадійніше зберігати у спеціальній тарі. Це банки з притертими кришками (кришки можуть бути металеві, скляні, коркові та ін.) або герметичні пластикові контейнери різної форми. Також це можуть бути звичайні класичні банки із вакуумними кришками типу «Вакс» тощо.
Як зберігати фрукти після сушіння?
Їх зберігають до 1 року у прохолодному темному місці в ємностях із повітронепроникними стінками при температурі від 0 до 10 °C. Сухофрукти в домашніх умовах можуть зберігатися у негерметичній упаковці до 1 року при температурі повітря – до +30 °C та відносній вологості 65-70 %.
Як зберігати овочі та фрукти після сушіння?
При упаковці сушені продукти укладають якомога щільніше, ретельно закриваючи зверху кінцями паперу, що залишилися. У домашніх умовах найкраще зберігати сушені овочі, фрукти та ягоди у скляних банках із притертими пробками або у банках, добре закритих вощеним папером або залитих смолою, воском, варом тощо.
Як зберігати сухофрукти після сушіння?
Найкращою ємністю для зберігання сушіння є скляні банки з кришкою, що герметично закривається, полотняні мішки з щільної тканини і металеві контейнери з кришками. Дно і внутрішні стіни такого контейнера краще вистилати вощеним папером щоб фрукти не стикалися з металом.
Як зберігати сушіння після електросушарки?
Сушені яблука найкраще зберігати у невеликих мішечках, пошитих із щільної тканини. Крім того, для цього відмінно підійдуть картонні коробки, кошики, що щільно закриваються, скляні баночки з герметичними кришками, а також ящики з дерева, в які не зможуть проникнути комахи.
У чому зберігати сушіння з яблук?
Сушені яблука завжди слід зберігати у сухому, темному, прохолодному, провітрюваному приміщенні. У теплу пору року зберігати сушіння можна на балконі. Для цього пересипте яблука у пластикове цебро і зав'яжіть його марлею, складеною в 5-7 шарів.
Як зберігати сушені фрукти на зиму?
Найсерйозніші вороги сухофруктів – вологість та тепло. Тому найкраще зберігати їх у прохолодному сухому місці за температури не вище 10 градусів. Саме в таких умовах запаси збережуть усі корисні властивості, які є, і не змінять свій смак.
Як зберігати сухофрукти, щоб не завелася моль?
У цьому плані найкращим рішенням будуть скляні банки з кришками, що щільно закриваються, мішки з щільної тканини і металеві контейнери. Внутрішню поверхню контейнерів можна застелити вощеним або будь-яким іншим папером. Після того, як усередину було засипано сухофрукти, їх теж потрібно накрити паперовим листом.