Маленькі банки повинні простояти над парою близько 6-8 хвилин, банки об'ємом 1-2 л – 10-15 хвилин, а ємності на 3 л і більше – 20-25 хвилин. Коли на внутрішніх стінках банок з'являться великі краплі води, стерилізацію можна закінчувати.15 Jul 2018
Скільки кип'ятити банки для стерилізації?
10 хвилин Довести воду до кипіння та стерилізувати банки 5-10 хвилин. Вийняти банки і поставити на чистий сухий рушник, залишити сушитися. Порада! Якщо у вас є велика каструля, і ви одночасно стерилізує кілька банок, то для того, щоб банки не побилися один об одного, на дно каструлі можна покласти ґрати.
Як стерилізувати банки із залізними затискачами?
На каструлю з водою встановіть металеве сито, на нього – банки догори дригом. Вода закипає і обдає паром тару, стерилізація проходить приблизно 15 хвилин, потім банки потрібно виставити, не перевертаючи, на чисту тканину. Можна підготувати банки у НВЧ.
Як можна швидко стерилізувати банки?
У каструлю або чайник з носиком налити води, піджати закипання. У випадку з каструлею поставити зверху металевий дуршлак або ґрати, у разі чайника з носиком – банку «насаджуємо» на носик чайника. Стерилізуємо банки 5-6 хвилин. Після ставимо шийкою вниз на чистий і сухий рушник.
Як стерилізувати банки для соління?
У духовці На решітку кладемо вниз баночки і ставимо температуру 100-120 градусів. За такої температури банки стерилізуються 10-20 хвилин. Зверніть увагу, що при перепаді температур вони можуть луснути, тому діставайте сухим рушником і дайте трохи охолонути.
Як стерилізувати банки над каструлею?
Налийте в каструлю та банки холодну воду так, щоб вона покривала шийки. Якщо банки не вміщуються в каструлі, їх можна ставити, а покласти горизонтально. Доведіть воду до кипіння та стерилізуйте банки 15-20 хвилин. Потім перемістіть на чистий рушник шийкою вниз, щоб вони повністю висохли.
Як стерилізувати банки з варенням?
У банку налити 1 см води і поставити в НВЧ потужністю 700-800 ватів на 2-3 хвилини – вода закипає, а банки стерилізуються пором, якщо банок багато – час треба збільшити. Якщо банку велика, покладіть її на бік. Не ставте в мікрохвильову піч порожні банки. І кришки краще стерилізувати просто у воді на плиті.
Як правильно стерилізувати банки із заготівлями?
Банки прикрити кришками (не закривати, лише покласти зверху). Кип'ятити заготівлі, стільки скільки зазначено у конкретному рецепті. Якщо конкретного часу стерилізації немає, то найчастіше банки обсягом 0,5-0,75 стерилізують 10 хвилин; літрові банки стерилізують 15 хвилин; дволітрові-20-25; трилітрові-25-30 хвилин.