Найбільш придатна для закладки на тривале зберігання пізня морква. Пізні сорти слід забирати до заморозків, у вересні. При зниженні температури повітря до +5 градусів зростання моркви припиниться. Сильне похолодання може пошкодити коренеплід, він буде гіршим. зберігатися, Швидше загниє.
Як правильно забрати моркву на зберігання?
зрізайте верхівку на 1-2 мм. У такому разі при зберіганні бадилля не проросте. Відразу після обрізки бадилля коренеплоди необхідно прибрати під навіс і трохи провітрити перед закладкою в ящики. Потім зібраний урожай сортують, забираючи хворі, пошкоджені та м'які коренеплоди.
Як правильно забрати врожай моркви?
Дрібну та середню морква можна виймати із грядки руками. Робити це треба обережно, щоб не зашкодити коренеплід. Великі моркви треба спочатку підкопати лопатою або вилами, кому, як зручніше, і акуратно витягнути за стебла. Тут головне копати подалі від коренеплоду, щоби не пошкодити його.
Коли викопувати моркву для зберігання?
Найбільш сприятливі дні для збирання моркви – кінець вересня, коли тривалий час суха погода. Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть потріскатись і стануть непридатними для тривалого зберігання.
Коли викопувати буряк та як зберігати?
Найкраще часом для збирання буряків настає при нічних температурах не нижче +3+5 градусів. Якщо осінь очікується дощової, бажано викопати буряк до їх настання. Не варто залишати коренеплоди в землі, якщо осінь занадто тепла, вони стануть волокнистими, можуть піти у стрілку та втратить частину корисних властивостей.
Як обрізати буряки на зберігання в зиму?
Зрізання проводиться гострим ножем, але не під корінь. Потрібно залишити трохи більше 1 сантиметра. Не рекомендується виламувати або викручувати бадилля – такі дії можуть призвести до пошкодження коренеплоду. Обрізання буряків на зберігання і як підготувати буряк до зберігання на зиму читайте далі.
Як правильно зберігати моркву та буряк у льоху?
На дно ящика насипають шар піску, золи, а зверху в один ряд укладають буряк або морква. На нього знову насипають шар наповнювача. Більше трьох шарів овочів бажано не укладати. По-перше, завжди залишається ризик того, що при переборці переглянули хворі коренеплоди.
Коли викопувати моркву та буряк на зберігання?
Копати її бажано до зниження температури до негативних значень і до сезону рясних опадів. Щодо календарного періоду, то він випадає зазвичай на середину вересня і триває до самої середини жовтня.